科技找回老滋味，國光蘋果又回來了
農民日報記者 何燁 吳佩 劉遠
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酸酸甜甜的國光蘋果，是許多人對物質匱乏年代蘋果的記憶。如今，隨著社會物質的極大豐富，人們對于水果的選擇多了，國光蘋果卻少見了。個頭小、口味酸的國光蘋果因為比不上個大味甜、圓潤可愛的富士蘋果，逐漸淡出了人們視野。
眼下正值蘋果上市，記者在市場里驚喜地發現，國光蘋果又回來了，還是過去的老滋味，個頭變大了，顏值也高了。這究竟是什么原因呢？原來，科技進步、品種改良，擴展了國光蘋果的種植面積，讓國光蘋果重新煥發了生命力。
當年一果獨大，是北方人對蘋果的最深刻記憶
“我是吃國光蘋果長大的，就喜歡那種酸酸甜甜的味道�，F在，真是想念�！奔易�北京市海淀區永安東里小區61歲的張懷敏女士，每到冬天蘋果上市的季節，總喜歡去市場上尋覓國光蘋果。她對記者回憶說，那時的冬天水果少，除了橘子和凍梨，當時大街小巷的商販售賣的幾乎全是國光蘋果，買上一大箱，一家人就能吃上一個冬天。
讓張懷敏念念不忘的國光蘋果，又稱小國光，它原產于美國弗吉尼亞州，19世紀傳到日本，20世紀初傳入我國，20世紀50年代開始進入北京，成為了像張女士這樣的北方人共有的兒時記憶。
